かつて何かのテレビ番組で、オムレツは卵を焼き始めたらガンガン叩きつけるのだみたいな説明を見た。料理人の修行か何か、というかそれしかないな。一流ホテルで出てくるようなオムレツの食感は焼きながらガンガンとガスのゴトクみたいなあそこにぶつけられ…
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