新スクの淵から

笹松しいたけの思想・哲学・技術・散文。

2018-01-25から1日間の記事一覧

アツアツが良いとは限らない

今日は食事の話をします。 温かい食事がなにより至上であると、この世に産まれて四半世紀を過ぎた今では当たり前のように思います。横浜家系ラーメン、茹でたての黄色い中華麺が熱いスープに踊ります。傍らには熱いライス。最高ですね。讃岐うどん、シメた麺…