新スクの淵から

笹松しいたけの思想・哲学・技術・散文。

手取川にさよならを(4)食糧事情

 食糧事情は津山に比べ大きく改善した。というのも自動車による恩恵が大きい。好きな時間に好きなものを食べに行けるからだ。2年半で25キロ太った。逆に言えば津山でどれだけひもじい思いを……やめておこう。痩せたければクルマを捨てて自転車で頑張ってスーパーに行き、1週間に1回だけ買い物をする生活をすればよろしいことがわかる。常に欠食児童みたいな顔をして過ごすことになるが……。

 

 クルマで食いに行けるチェーン店の食事を並べても仕方がないから当地・石川で食える安くて美味いものに限って紹介する。

 

・ホッコクアカエビ

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 平たく言えばアマエビのことである。なぜか安い。

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 とにかく安いが殻と頭がついているのでこれを外しながら食べる。なに、ひとパック食べる頃にはコツが掴めてバクバク無言で貪り食うことだろう。世間様が言うアマエビが高級食材というのは人様に出せるほど綺麗に殻を剥く手間賃だと理解できる。うまい。

 

ホタルイカ

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 同じく安くてうまい。

 

・ブリ/フクラギ

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 切り身は漬けておいて照り焼きにする。うまい。

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 刺身も安い。

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 サクで買ってきてヅケにして翌日の朝食にも。

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・寿司

 海産物がたくさん採れるので当然うまい。日持ちしないガスエビやら高級魚ノドグロやらなんでも酢飯に乗せるとうまい。隣県富山で採れる白エビもうまい。

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8番らーめん

 いろいろ食べたが唐麺(汁なしらーめん)がいちばんおいしかった。

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金沢カレー

 三井住友銀行で駐車券をもらって近江町の地下でチャンカレを食べることが多かった。うまい。

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ハントンライス

 グリルオーツカで食べた。うまい。

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・山菜と川魚

 手取川に沿って上流の方まで行くと食べられる店が出現する。うまい。

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・酒

 だいたい手取川の4合瓶の一番安いやつかその次を買ってぱかぱか飲んでいた。地酒なんだから地元でフードマイレージ小さくじゃぶじゃぶ飲むのがよかろう。うまい。もっとこだわる人は直接吉田酒造店まで行って要冷蔵の生酒とか買ってた。うまいらしい。そこまでしなくても県内ならスーパーで買える。やすい。うまい。

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Q:ふだんからそんなうまいものばっか食べやがって! エンゲル係数! でぶ! がちゃぴん! むっく! 贅肉倉庫!

A:ふだんは業務スーパーの冷凍鶏肉を2キロ甘辛く炊いたりうっかり豚汁を作りすぎたりチャーハンとかパスタとか質素な食事をしています(デブ)。

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